Двубоят срещу Септември беше знаков за Николай Минков. Защитникът на Ботев Пловдив записа мач номер 200 в родния елит. Железният бранител достигна до юбилейния си мач с екипите на три клуба – Черно море, Монтана и Ботев Пд.
Дебютът му бе на 26.05. 2015 година в последния кръг от шампионата, когато наставникът на Черно море Никола Спасов го включи в титулярните 11 за мача срещу Локомотив Пловдив. Активът му в досегашните 200 двубоя, включващи срещи в редовния сезон и плейофите в елита, е от 17 гола и 14 асистенции.
Николай Минков бе определен за най-добър футболист на "канарчетата" за 2025 година и един от основните претенденти за приза футболист №1 на Пловдив за миналата година.
