Иво Мотев е роден на 24 март 2008 година и вече записа официален дебют за представителния тим на клуба на 20 юли 2025 година при победата над „Монтана“ с 5:0 на стадион „Георги Аспарухов“, припомнят „сините“ и допълват:

Той е част от Академия Левски от 2017 година. Записва 133 мача и вкарва 49 гола за отборите в Столичното първенство (U14), Елитните юношески групи до 15, до 16 и до 17 години, и за Купа БФС. През настоящия сезон нападателят играе за втория отбор на клуба в Югозападна Трета лига записвайки 17 мача, в които отбеляза 1 гол.

През сезон 2024/25 г. спечели със съотборниците си титлата в Елитната юношеска група до 17 години. През сезон 2021/22 г. печели и титлата в Столичното първенство със „сините“.

ПФК „Левски“ пожелава на Иво Мотев много победи, голове и щастливи мигове с фланелката на любимия клуб.