Минчев е разтрогнал договора си по вина на клуба, тъй като не е получавал заплати за доста сериозен период от време.

Роденият в Русе нападател има 18 мача и 6 гола до момента и е голмайстор на отбора. Той е опитал да уреди отношенията си с клуба от Истанбул по коректен начин и взаимно споразумение, но турците не са приели предложението. След това се е стигнало до разтрогване на договора по вина на клуба.

Георги Минчев пристигна в турската Първа лига на 4-и август 2024-а година от кипърския АЕЛ (Лимасол) във свободен трансфер. Началото на сезона в Турция беше отлично за Юмраниеспор, когато тимът се движеше в местата за промоция в Суперлигата.

Последва обаче серия от мачове без победа, които смъкнаха "червено-белите" в долната половина на класирането, където са и в момента - на 13-о място с 29 точки.

Така или иначе, по всяка вероятност българският национал ще продължи кариерата си в чужбина, тъй като има три оферти от Турция и една от Кипър, където вече имаше успешен полусезон от 20 мача и 12 гола. Любимец на феновете на Локомотив (Пловдив), също така той е играл за отборите на Литекс, ЦСКА, Царско село.