Джорджия е луда по хокея на лед и по-конкретно на националния тим на Швеция, който е 9-кратен световен и двукратен олимпийски шампион.

Карабинис сподели преди време, че не е пропуснала мач на „тре крунур“ през 2013 година, когато Швеция бе домакин е на световното и успя да спечели титлата на собствена земя.

Преди да стане модел, тя работи като медицинска сестра във ветеринарна клиника, но оставя домашните любимци, за да се отдаде на своята страст – модата.