Той е роден на 9.11.2000 година. През есента на 2007 година Антов започва тренировки в детско-юношеската школа на тима. Той се превърна в най-младия капитан в историята на първия отбор, след като получи лентата от Божидар Чорбаджийски в приятелския двубой срещу Вихрен (Сандански) през юли 2015, когато беше едва на 14-годишна възраст. През последвалия сезон Антов записа мачове в турнира за Купата на България и във "В" група, преди да получи тежка контузия, която го извади от терените за 8 месеца.

 

 

След завръщането си в игра, Валентин Антов се състезаваше на три фронта - с дублиращия отбор във Втора лига и в юношеските ни формации до 17 и до 19 години. Като капитан на ЦСКА U19 той вдигна трофея в Елитната група през 2017 година.

 

От юни 2017 Антов тренира само с мъжкия отбор. След като от ранна детска възраст играе на поста централен защитник, в първия тим той е използван като дефанзивен халф. Армеецът записа своя официален дебют в Първа лига на 14 април 2018 година срещу Верея при победата с 5:1 на "Армията". Първият мач от евротурнирите, в който талантливият футболист взе участие, беше срещу Рига на "Българска армия", когато започна като титуляр, а в реванша също намери място сред стартовите единайсет на Нестор Ел Маестро. През сезона до момента той игра в 7 от двубоите. 

 

Валентин Антов е неизменна част от всички юношески формации на България.