Ракел е родена в Калифорния, но израства в Мексико.

Преди 15 години се завръща в Сан Диего и започва да се занимава с танци, а впоследствие става модел на „Плейбой”.

През 2013-та е избрана за „Мис плеймейт” и впоследствие кариерата й тръгва нагоре.

Снима се в два филма, като става и водеща на тв шоу, но предпочита да остане пред обектива...